为深入贯彻落实上级关于食品安全与常态化疫情防控工作的决策部署，进一步压实主体责任，筑牢安全防线，我县于近日组织召开了全县餐饮服务业食品安全和疫情防控工作会议。县市场监督管理局、卫生健康局等相关部门负责同志出席会议，全县各餐饮服务单位负责人及从业人员代表参加会议。

会议首先通报了近期全县餐饮服务行业在食品安全与疫情防控方面的总体情况，既肯定了取得的阶段性成效，也客观指出了当前存在的风险隐患与薄弱环节。会议强调，食品安全是餐饮行业的生命线，疫情防控是保障人民群众健康安全的重中之重，两者必须常抓不懈、警钟长鸣。

会议对下一阶段工作进行了周密部署，提出了明确要求：一是要强化主体责任意识。各餐饮服务单位要切实担负起第一责任人的职责，严格遵守《食品安全法》及相关法律法规，健全内部管理制度，将食品安全与疫情防控要求落实到采购、加工、储存、供餐等每一个环节。二是要严格执行防控措施。要持续落实进店扫码测温、场所定时通风消毒、从业人员健康管理、控制就餐人流密度、倡导公筷公勺等常态化疫情防控要求，绝不能有丝毫麻痹思想和侥幸心理。三是要提升风险管控能力。要聚焦原料采购、凉菜制作、餐具消毒、食品留样等关键风险点，加大自查自纠力度，积极配合监管部门的监督检查，对发现的问题立即整改到位。四是要加强宣传培训教育。各餐饮单位要定期组织员工开展食品安全知识与疫情防控规范培训，提升全员专业素养与应急处理能力。要通过店内海报、电子屏等多种形式，积极向消费者宣传文明就餐、健康饮食的理念。

会议号召，全县餐饮服务业从业人员要统一思想，提高站位，以高度的责任感和使命感，将本次会议精神转化为实际行动，共同守护好人民群众“舌尖上的安全”与身体健康，为营造安全、放心的餐饮消费环境，促进我县餐饮行业健康有序发展贡献力量。

本次会议组织有序，会务服务细致周到，为会议的顺利召开提供了有效保障，确保了会议精神的准确传达与工作部署的全面落实。